¿Estamos hablando de pizzas? ¿Del reciente delirio sobre el hawaiano? ¿Rigidez culinaria?
Hace unos meses, el presidente islandés indicó que prohibiría las pizzas hawaianas. Por qué ? Bueno, porque hay piña. Y dado que es diferente y dulce / salado, no es necesariamente el sabor más popular del menú.
Desde entonces, en Internet, es una locura, se ha convertido en un meme aún más gastado que "devuelve", en fin: es la nueva puerta carbonara.
Pizza hawaiana, un debate estéril
En cuanto a la carbonara, pude entender un poco (salvo el grado de violencia del debate): toda la cultura, el nombre real que se le da a un plato, etc. Pero ahí… Los chicos de las pizzas.
Para ser honesto, he estado pensando en esto por un tiempo.
Lo que me hizo estremecer es este artículo publicado el 6 de abril en Refinery29. De hecho, el primer ministro de Nueva Zelanda ha publicado una foto de su última "hazaña" culinaria, una pizza con espaguetis enlatados.
Y con piñas.
Cena preparada para la familia anoche, ¡como si estuvieras de acuerdo con espaguetis enlatados con pizza!
Publicado por Bill English el 03 de abril de 2021
Así que personalmente, me dan ganas de patear tanto como un trago de Jet27 después de una raclette. Ni siquiera soy fanático de la pizza hawaiana y, lo peor de todo, no me gustan las piñas.
¿Y sabes lo que eso me hace decirle a la gente que lo come? Nada. Porque en realidad, ¿qué nos importa que José se coma sus pizzas con piña o mocos?
¿Qué significa para alguien a quien le gusta algo decir "genial para ti, pero creo que eres una gran mierda y comes mierda? Esa es solo mi opinión, LIBERTAD DE EXPRESIÓN "?
En resumen, me hizo pensar mucho y creo que tenemos que discutir.
Gordon Ramsay en particular, quien interpretó un papel insultante de chico en sus programas, antes de volverse más relajado o incluso francamente agradable (¡él mismo de hecho!), Encarnó recientemente este esnobismo culinario.
sí por favor
Pero últimamente ha vuelto al personaje que lo hizo famoso al hacer malos comentarios sobre la comida de la gente en Twitter y no hace mucho dando su opinión sobre la pizza hawaiana.
La piña no va encima de la pizza ... https://t.co/lhD6aliOV8
- Gordon Ramsay (@GordonRamsay) 4 de abril de 2021
Las piñas no van bien con las pizzas ...
Realmente superior Gordon, gracias por esta contribución al mundo, este ejemplo y por este regalo social de su juicio sobre el plato y la pizza de todos.
¡No todo el mundo tiene un restaurante, no todo el mundo participa en Topchef!
Cagarse de las pequeñas alegrías de otras personas es una de las cosas más odiosas e infantiles que hay. Para mí, divertirme mirando hacia abajo en cualquier clavija es un verdadero signo de vulgaridad ... y estupidez.
¿Y si la única forma de comer mal es hacerlo juzgando lo que comen los demás?
Lo que me supera en estos debates y en este linchamiento permanente es que todo el mundo cree de verdad en una competición culinaria todo el tiempo.
¿Te cabreas cuando compras tu asqueroso bistec bañado en salsa en la súper cara cervecería local? No y aún feliz porque es tu gusto, tu forma de dar placer.
El esnobismo culinario es una verdadera vulgaridad gastronómica.
Se supone que la comida y la pizza a fortiori unen a las personas para complacerlas . Esta es la mesa que se supone que debemos compartir, no nuestra opinión sobre el viejo esnob esnob.
¿Desde cuándo pedir o cocinar una pizza es un momento tan serio? Dime la última vez que escuchaste a alguien decir:
“Estoy invitando a mis suegros, así que los sorprenderé con una pizza ordenada. "
Nunca porque este plato sea lo que cocinas o pides para ocasiones sociales, para ti o para complacer.
Yo en la noche
Lo bueno de la pizza es que tienes derecho a elegir tu guarnición, ya sea que la cocines o la pidas. O hacer un consenso sobre qué, no somos animales.
Un amante de la anchoa podrá almorzar en paz (como Stephan Eicher) (dejen a mis antiguos árbitros) con un abanico de queso ... ¡ y eso es lo hermoso!
Verdadera vulgaridad: esnobismo
Este debate, estos comentarios, esta forma de anotar y despreciar sistemáticamente lo que hay en el plato del otro, esa es la verdadera vulgaridad gastronómica .
Como el esnobismo musical o literario, estos debates son tan estériles e interminables como el del cilantro porque lo cierto es que cada uno tiene sus propios gustos.
Mientras no esté obligada a comer espaguetis moderadamente apetitosos, me froto el cuero cabelludo sabiendo lo que habrá en el estómago de otra persona.
Entonces sí, siempre habrá esnobismo, siempre habrá otro hábito alimenticio que despreciar (¡o no!)
Me imagino que siempre habrá inseguridad, la necesidad de menospreciar al otro para poder levantarse lo mejor que pueda (sí, incluso a través de una pizza) y un montón de inelegancias inherentes a los humanos. o sin Internet.
Mi linea editorial
A cambio, elegí estar siempre borracho de esnobismo culinario.
Siempre señalarlo con el dedo, seguir mi propia idea de la comida, es decir, divertirme y dejar a los demás solos. Y ya no invito a los aspirantes a candidatos de Topchef a mi mesa.
También es mi línea editorial para esta sección de la que soy responsable durante más de dos años y medio. Así que en mis brazos la vida sana, apasionados por los gustos grasos, dulces / salados y sencillos.
Hablar de comida como se lo diría a mis amigos, profanar las recetas de la abuela y enseñarle a amar también: ese es el objetivo de la sección de comida de Mademoisell.
No dudes en echar un vistazo a mis recetas de pizza de las Tortugas Ninja, ambos volúmenes. ¡A menos que te ofenda la piña sobre el jamón porque podrías tener un infarto y yo me cabrearía por ti!
Con eso les dejo, voy a poner mangos en mis espaguetis y vino en mi brownie. Buen provecho !
