Pensé que tenía un paladar bastante aventurero. Me gusta probar cosas desconocidas, incongruentes, para la ciencia. Pero si el último producto es demasiado atrevido para mí, es posible que le haga cosquillas a su paladar, usted que puede tener un alma de Indiana Jones.
Helado de jamón y tostadas francesas: ¿el aroma del infierno?
Les presento un OVNI culinario, un helado que combina jamón cocido, tostadas francesas y un poco de sirope de arce.
La revista Eater explica que la creación es de Windy Brow Farms, una granja lechera en Nueva Jersey. Una revista que, como su nombre indica, habla principalmente de cultivadores.
Esto está mal, se trata de comida.
Quiero decir que traduzco el nombre de la finca como: "la finca de las cejas ventosas" y lo encuentro tremendamente peludo.
Este aroma de helado "solo está disponible en Nueva Jersey" y estoy cerca de decir: afortunadamente. Ha bah eso es todo, lo dije.
Cómo se hace este helado, con qué tipo de jamón, el suspenso es insoportable, lo sé. Vengo a ver un video sobre el tema mientras no como carne, agradecerás la profesionalidad.
Contiene "rollo de cerdo" una mezcla de jamón, azúcar, especias y conservantes. Aparentemente, el jamón es chocolate de Nueva Jersey, porque este producto también se llama "jamón Taylor" en el norte del estado.
Gracias por aceptar
Aún así, este jamón especial se cocina, antes de unirlo con trozos de tostada francesa. El jarabe de arce viene para condimentarlo, para romper el lado demasiado salado de la preparación.
¿A favor o en contra del helado salado?
Me di cuenta mientras discutía con la redacción que los helados salados generan un debate real que no esperaba (eso está mal, conozco a mis colegas, nos gusta el drama).
Personalmente, ya me he comido varios helados con sabor salado a primera vista (con tomate, queso de cabra y una vez más con calabaza, en Disneyland). Y yo amo !
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