HOLA QUE TAL ? TIENES HAMBRE ? Yo sí.
¡Es miércoles, es Mymy! Seguiré repitiéndolo hasta que encaje tan bien como “Cuando Juvabien es Juvamine” (votado como el peor eslogan de la década de 2000 ™).
Y este miércoles, no es solo Mymy, ¡es Cooking Mymy!
Tienes que creer que me gustan los desafíos, ya que habiendo llevado a una Charlie que nunca había tocado un cuchillo en su vida a asar coles de Bruselas, asumí un nuevo desafío ...
¿Podré convencer a Lucie, a quien no le gusta cocinar y odia las setas, de que preparar y probar pasta con setas es la vida? ¡Lo descubrirás en este video!
Ingredientes de la pasta de hongos silvestres
(Receta para 2 personas)
- 500g de pasta tagliatelle
- 250g de setas silvestres
- 1 diente de ajo
- Mantequilla salada
- 33cl de nata (entera o semi espesa)
- 3 cápsulas de vinagre de vino (o vino tinto)
- Sal, pimienta, hierbas frescas o secas
Receta de pasta con setas
- Picar el ajo y las hierbas si están frescas
- Escurre y enjuaga los champiñones si están enlatados; de lo contrario, simplemente lávalos.
- En una sartén, derrita la mantequilla a fuego medio.
- Agrega los champiñones, el ajo, espolvorea con sal
- Cuando las setas se hayan reducido bien, poner a hervir una olla con agua
- Cuando hierva el agua, agregue sal y luego la pasta
- Agrega la nata, las hierbas y el vinagre a las setas, mezcla bien, deja reducir a fuego lento
- Una vez que la pasta esté cocida y escurrida, agréguela a la sartén y mezcle bien.
Obviamente, puedes hacer esta receta con champiñones, pero créeme ... ¡es COWN menos bueno!
Para una alternativa vegana, solo use margarina o aceite y una crema vegetal.
¡Bon appétit y reúnase todos los miércoles a las 6 p.m. en el canal de YouTube de Mademoisell!
