Los debates culinarios siempre han sido feroces. Peleamos por qué es lo mejor entre tal y tal ingrediente como si hubiera una verdad absoluta, cuando en realidad… ¡ no hay nada que podamos hacer si no nos gusta algo!
A veces incluso es culpa de la CIENCIA.
¿Y PUEDES EXPLICARME POR QUÉ JAMY? Yo no, pero este video retransmitido por Myrecipes, ¡sí!
¿Para quién y por qué el cilantro sabe mal?
Para algunas personas, el cilantro es repugnante: según ellos, esta hierba sabe a jabón .
Entonces, ¿por qué algunas personas juran por el cilantro mientras que otras lo aborrecen? Porque un gen les estropea el sabor, ¡francamente!
Si usted es parte del equipo de personas que concha cilantro, probablemente sea parte de la población con el grupo olfativo de genes llamado OR6A2, sensible al olor a aldehído.
El aldehído es, te lo doy en mil, un componente químico que se encuentra tanto en el cilantro ... como en el jabón.
Obviamente, a este conejito no le preocupa.
¿Qué hierbas para reemplazar el cilantro?
No gustarle el cilantro es una pena porque contiene buenos consejos para la salud. Pero bueno, ¡no es solo eso para la hierba! A mí, por ejemplo, me encanta el perifollo, el estragón o el perejil .
No es la hierba el problema, es la publicidad.
El cilantro es como una estrella ahora mismo , como el aguacate que hemos venido a encontrar absolutamente en todas partes en la cocina. Entonces se vuelve algo difícil de evitar.
Ahí lo tienes, ¡ahora sabes por qué no te gusta el cilantro! Y en el próximo debate estéril como "Tengo razón en amar / odiar esto", puedes CALMAR A TODOS.
