24 de agosto de 2021
Cuenta la leyenda que solo hay una receta de galletas perfecta, que cura las heridas más grandes y seca los peores torrentes de lágrimas : las galletas indignantes de Martha Stewart están aquí para ti .
Estas galletas fueron creadas para que los seres humanos se amen y para que la paz reine en la tierra.
Ingredientes para 16 galletas indignantes
- 200 gr de chocolate de repostería de buena calidad
- 45gr de mantequilla
- 2 huevos
- 150gr de azúcar morena
- 1 sobre de azúcar de vainilla
- 150gr de harina
- 100g de chispa de chocolate o trozo pequeño (la receta básica indica 340gr, yo personalmente pongo 100gr de chocolate aromatizado como Ritter Sport)
Receta de galletas indignantes
- Precalienta el horno a 180 ° y prepara una bandeja para hornear con papel de horno o papel de aluminio untado con mantequilla.
- En un bol batir los huevos y el azúcar hasta que tenga una consistencia cremosa.
- Luego poner el chocolate y la mantequilla para que se derrita, a baño maría o en el microondas durante unos segundos en tres tandas, revolviendo bien. Agregue el chocolate derretido, luego agregue la harina y las chispas de chocolate.
- Luego coloque con dos cucharadas de pequeños montones espaciados en la bandeja para hornear y hornee por una docena de minutos.
- Las galletas están listas cuando aún están blandas y la corteza está rajada.
En la receta básica de las excelentes Martha's hay levadura y sal, pero si se baten bien los huevos y el azúcar se obtiene el mismo resultado.
Esta receta de galletas realmente hace honor a su escandaloso nombre, aunque su textura es más parecida a un brownie que a una galleta normal.
Y con M & Ms, ciervos o incluso chispas de chocolate blanco, puedo asegurarte que las personas a las que les darás a probar te lo contarán a menudo.
