- Artículo publicado originalmente en 2021 y actualizado en octubre de 2021
La reputación de la levadura de cerveza está bien establecida. Es muy recomendable para quienes sufren de cabello fibroso y uñas blandas, y se encuentra en muchos complementos alimenticios.
Sin embargo, muchas personas no confían en él en absoluto, por razones válidas o no.
Veamos para qué sirve realmente la levadura de cerveza y si te convertirá en un hombre lobo entre dos pastillas.
¿Qué es la levadura de cerveza?
La composición de la levadura de cerveza.
No pica bien, pero la levadura de cerveza es en realidad una colonia de hongos microscópicos . Cuando lo compra en forma de tabletas o polvo, en nuestras regiones, a menudo está inactivo.
Eso significa que se calentó y los pequeños hongos murieron en el proceso (un minuto de silencio para ellos, por favor).
Lo único que queda son las vitaminas y minerales (como en las ciruelas pasas sí) que contiene esta levadura que son de interés para el cuerpo humano.
La levadura de cerveza es, por tanto, rica en vitaminas , minerales y aminoácidos, incluidos principios activos no sintetizados por el organismo, lo que le confiere su reputación en nutricosmética.
Los beneficios de la levadura de cerveza
Puedes encontrar, en la levadura de cerveza, vitaminas B1, B5, B8 y B9 y minerales . Los beneficios se ven en el cabello y las uñas. Para algunos, será un cabello más sano, uñas más fuertes ...
Para otros, solo las uñas o solo el cabello. 
Le hice algunas preguntas a una levadura de cerveza profesional. Fleur Phelipeau es el fundador de la marca D-Lab , que ofrece complementos alimenticios hechos a medida.
Lleva varios años trabajando en este campo y conoce perfectamente la levadura de cerveza, que integra sin sus productos.
Ella me enseñó que la levadura de cerveza es el alimento más rico en vitaminas del grupo B , ¡por delante de las vísceras!
Las vitaminas del grupo B son constituyentes necesarios para la síntesis de queratina, que constituye más del 95% de la fibra capilar, así como la capa superior de la epidermis.
Cuanto más tiene el cuerpo estos activos, más queratina sintetiza, lo que promueve la salud y la belleza de la piel y los tegumentos.
Por tanto, es una excelente base en nutricosmética, para completar con activos específicos a las necesidades de tu cabello y tu tipo de piel.
Conceptos erróneos sobre la levadura de cerveza
La levadura de cerveza engorda e hincha
Nutricionalmente, la levadura de cerveza se compone principalmente de proteínas, lo que puede ser motivo de preocupación para las personas que siguen una dieta especial.
Sin embargo, es importante tener en cuenta que las dosis bajas a las que se consume en relación con una comida o un refrigerio no afectan la curva de peso.
Sin embargo, la levadura de cerveza activa puede causar hinchazón debido al fenómeno de la fermentación. Para evitarlo, se recomienda consumir levadura de cerveza desactivada.
La levadura de cerveza hace crecer el cabello
Si ! Al promover la síntesis de queratina, la levadura de cerveza contribuye a un crecimiento más rápido del cabello y, por lo tanto, de los cabellos que tienen la misma composición. Por tanto, los pelos crecen más rápido y son un poco más largos.
Aún así, no creo que sea un inconveniente, por dos razones:
- El ciclo del pelaje varía según la parte del cuerpo, pero suele durar menos de 3 meses. En las mujeres, la misma longitud de cabello varía entre 4 y 5 años. Los beneficios de los principios activos para el cabello son, por tanto, mucho mayores.
- La levadura de cerveza no afecta la cantidad de bulbos que "crearán" cabello: las personas que usan láser o luz pulsada, por lo tanto, no tienen nada que temer porque el cabello no reaparecerá después de un ciclo de complementos alimenticios. . Asimismo, se puede decir que consumir levadura de cerveza no hará crecer más pelos.
No debe tomarse todo el año.
No existe una contraindicación específica para tomar levadura de cerveza.
Sin embargo, recomiendo no consumir más de 3 meses seguidos una fórmula de suplemento dietético, para evitar que el organismo se acostumbre a algún suplemento.
Puede comprar levadura de cerveza en los supermercados y en las farmacias.
Selección de compras de levadura de cerveza
- Levadura de cerveza Biopur Active, Léa Nature, 6,82 €
- Levadura de cerveza ecológica, mademoiselle ecológica, 9,90 €
- Cápsula de levadura de cerveza, CocoonCenter, 12,90 €
Y tú, ¿consumes levadura de cerveza? Si es así, ¿qué vio como efectos?
