Son las 11 de la mañana, ¿no puedes concentrarte en otra cosa que no sea la idea de un trozo de pan, aunque sea un poco seco? El diagnóstico es simple: tienes el deslumbramiento.
Esto es lo que necesita saber para comportarse de manera saludable en cualquier momento del día.
Comer entre comidas, ¿un hábito del diablo?
La idea de este artículo no es animarte a "mantenerte en forma", es sobre todo ayudarte a estar en buena salud.
Desde tu nacimiento te has escuchado repetir que no debes comer entre horas, a riesgo de poner en peligro tu equilibrio nutricional.
Una advertencia alarmista de que sería bueno calificar porque todo depende de:
- ¿Por qué tienes hambre entre comidas?
- Lo que eliges para picar
Para comer entre comidas en buena armonía, la dietista y nutricionista Florence Foucaut, con quien contacté, hizo esta interesante distinción:
“El problema de los bocadillos es que se agrega a la ingesta diaria de alimentos.
Pero si al mediodía dejas de lado el yogur y la manzana para tu postre, muy bien puedes comerlos para el té de la tarde.
Entonces es un snack: la diferencia es que su aporte calórico forma parte de la ración diaria ”.
Según Florence Foucaut, a priori la merienda no está justificada en adultos sanos. Debe reservarse para niños, adolescentes, mujeres embarazadas y en período de lactancia y ancianos.
Problema: tienes más de 18 años pero menos de 70, no tienes hijos, no estás amamantando a nadie pero TIENES HAMBRE.
¿Por qué comemos entre horas?
Pero, ¿ es realmente el hambre lo que te atrae , sabiendo que esta mañana desayunaste rugby y una comida del mediodía te dejó en un letargo digestivo?
Si bien las comidas son momentos sociales bien establecidos que se honran debido a una losa auténtica, los bocadillos al azar son a menudo un reflejo y una compensación emocional.
Florence Foucaut advierte sobre estos antojos que no están realmente relacionados con el hambre :
“El azúcar se asocia a menudo con el placer y la comodidad.
Avanzaremos hacia su consumo en un momento de estrés por ejemplo y luego caemos en un problema de conducta alimentaria. "
Por lo tanto, tenga cuidado de estar atento a sus sentimientos y de lidiar con las emociones y los problemas, en lugar de enterrarlos entre patatas fritas y caramelos.
Dicho esto, tener hambre entre comidas también puede significar que lo que comes en la mesa no es suficiente en cuanto a aporte calórico, fibra, falta de nutrición o que no te tomas el tiempo suficiente :
“A menudo, comemos demasiado rápido en la mesa, por lo que no tendremos la sensación de saciedad y, por detrás, tendremos hambre demasiado rápido. "
De todos modos, no puedo dejarte en este profundo estado de estómago vacío. Así que aquí hay algunas ideas de alimentos saludables que puede comer en cualquier momento.
Ideas para meriendas saludables
El consejo nutricional es el mismo a la hora de picar: un cuadrado de chocolate muy amargo, pan integral y una loncha de jamón, yogur ...
Está bien, pero no como jamón ni productos lácteos, y UN cuadrado de chocolate es como "un vasito": no sé cómo.
Y luego, para estar saludable, la misión es comer al menos 5 frutas y verduras al día. ¡Aproveche sus inesperados ataques de hambre para subir el mostrador!
Frutas, un bocadillo saludable
En términos de asociación con los alimentos, las frutas son amigas de los almidones que a menudo componen nuestros platos diarios.
Se digieren mucho más rápido (unos veinte minutos) y no en el mismo lugar del tracto digestivo que la pasta, el arroz, el pan… lo que puede dar lugar a pequeños cuellos de botella y fermentación.
Por lo tanto, muchos naturópatas recomiendan comer las frutas solas por la mañana, o entre comidas y no como postre.
¡Podemos comerlos a la croque o hacer un batido para variar!
¡El azúcar natural de frutas es el mejor combustible para el cuerpo humano ! Además, son una buena fuente de fibra, vitaminas y minerales.
Es difícil comer demasiado, estará lleno mucho antes de sufrir una sobredosis de fructosa.
Los frutos secos son los más prácticos: higos, dátiles, plátanos, albaricoques… No se pelan ni se vierte el zumo a destiempo y son fáciles de transportar (melocotón demasiado maduro en el fondo de la bolsa, una historia que nunca acaba bien) .
Semillas y frutos secos, un tentempié saludable
¡Sí, es gordo pero es BUENO!
El plan nacional de salud y nutrición incluyó recientemente un puñado de nueces sin sal en la ración diaria recomendada.
Las semillas y las nueces son excelentes para proporcionar proteínas, calcio y fibra , lo que las convierte en bocadillos llenos.
Depende de usted elegir lo que más excite su paladar entre almendras, nueces, nueces de Brasil, anacardos y todo.
Si la motivación se apodera de ti un fin de semana, incluso puedes preparar bolas o barritas energéticas para llevar mezclando dátiles con las semillas y frutos secos que elijas (y un poco de cacao, no somos ganado)!
Semillas de chía, un snack saludable
Os dejo con mi receta de pudín de chía, que podéis encontrar en algunos supermercados en la sección ecológica, y en tiendas tipo Naturalia:
- Mezclar 3 cucharadas de semillas de chía con un vaso de leche vegetal y dejar reposar al menos 15 min. Las semillas de chía se espesarán y se volverán gelatinosas.
- Endulza (o no) la mezcla con miel, agave o sirope de coco y agrega una fruta cortada y las coberturas de tu preferencia. Está preparado ! Y se estanca.
Y tú, ¿qué picas entre horas?
