No sé ustedes, pero personalmente, a menudo me faltan las cosas para el desayuno.
Ya sean pasteles, bizcochos, yogur o incluso muesli ... todo parece desaparecer misteriosamente de mis alacenas en el espacio de 30 segundos ...
Tortitas de plátano, perfectas para el desayuno
Si hay mañanas en las que, lleno de coraje, bajo a buscar algo que me haga salir con una sonrisa, hay otras donde tengo LA FLEMME (estoy en el 4º piso sin ascensor, no juzgues).
Como resultado, ¡siempre tengo recetas de desayuno rápido con ingredientes que tengo en casa!
En la parte superior del ranking de los salvadores de mis despertares, nombro los panqueques de plátano (o panqueques de plátano , qué).
La receta es muy simple, rápida y no requiere muchos ingredientes y ... francamente, ¿la imagen de la ilustración no te hace querer comer 15 y lucirse en Insta?
Ingredientes para panqueques de plátano
Para estos maravillosos panqueques, y para una persona, necesitas:
- 1 plátano (si está maduro, incluso el negro es mejor, de lo contrario funciona muy bien)
- 1 huevo
- 2 o 3 cucharadas grandes de harina (para los fanáticos del control son unos 60 gramos, depende del estado del plátano: cuanto más maduro está, más harina necesitas)
- 1 cucharadita de levadura en polvo
Receta de panqueques de plátano
Mezclas todos los ingredientes y luego te diriges a las bandejas para hornear.
Allí, puede poner aceite de girasol, aceite de coco o mantequilla en una sartén antes de agregar cucharadas pequeñas de masa.
Personalmente, mis platos se calientan muy rápido, ¡así que 15 segundos de cada lado son suficientes!
Cómo decorar tortitas de plátano
Una vez que los panqueques estén hechos, todo lo que tienes que hacer es comerlos solos… o con muchas cosas buenas en ellos.
Personalmente me enamoro de la pasta de sésamo y la fruta (compro bolsitas de fruta congelada, ¡demasiado práctico!).
Bon appétit ♥
