¿Cómo cocinar calabacín para aprender a gustar?
Esta es probablemente la pregunta que se han hecho mil padres y todavía se preguntan cuando quieren que sus hijos coman verduras.
Esa es probablemente la pregunta que mi madre se hizo durante años. Porque de niño era, como me llaman en la comunidad: "un gran rompepelotas".
El calabacín es más fácil de cocinar de lo que crees
Como he evolucionado de todos modos, me gustan muchas más cosas que antes y como muchas verduras nuevas. Por último, todavía no hay maíz y endivias cocidas pero hay que quedarse con algunos enemigos.
Desde hace algún tiempo, he estado deseando calabacín ... y lo como todo el tiempo.
No es complicado, todos los amigos que vinieron a cenar conmigo recientemente fueron invitados a eso. ¡Incluso tú, con mi pastel de calabacín y queso de cabra!
Entonces, ¿CÓMO, cómo se pasa de un extremo a otro así? Bueno, con ese tipo de receta divina.
¿Cómo cocinar calabacín? Patatas fritas
Ingredientes
- 1 calabacín
- 200g de parmesano rallado
- 2 cucharadas de hierbas provenzales
- 2 pizcas grandes de sal
- 1 pizca grande de pimienta
Receta
- Empiece por lavar bien el calabacín y precalentar el horno a 180 ° C.
- Córtalo en palos, sin pelarlo eh sí, de lo contrario no aguantará.
- Extienda los palitos en un plato y espolvoree con abundante sal.
- Dejar reposar 30 minutos, mientras el calabacín ha escurrido un poco de agua.
- Pase una esponja con papel absorbente y luego cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Coloque los palos allí. Mientras tanto, combine el parmesano, las hierbas, la sal y la pimienta.
- Rocíe el calabacín con aceite de oliva y luego cúbralo con la mezcla de hierbas y parmesano.
- Hornea a 180 ° C durante unos veinte minutos y ¡listo!
Se pueden comer solas, pero también recomiendo sumergirlas en una mezcla de crème fraîche / ajo / cebollino. YO TE GUSTA ESO.
¿Cómo cocinar calabacín? Espaguetis
Ingredientes
- 400g de espagueti
- 1 calabacín grande
- 2 dientes de ajo
- 1 chalota
- 1 cucharada grande de hierbas provenzales
- 2 cucharadas grandes de aceite de oliva + un poco para cocinar
- 1 gran dosis de parmesano porque no nos aburrimos
Receta
- Comience pelando y cortando el calabacín.
- En una sartén grande calentar un poco de aceite de oliva y echar los dientes de ajo y la chalota.
- Deja que todo esto hierva a fuego lento y agrega el calabacín. Sal y pimienta.
- Rocíe con aceite de oliva y cocine a fuego lento hasta que el calabacín esté dorado.
- Hervir una gran cantidad de agua con sal y echar los espaguetis. Cocínelos por el tiempo indicado en la caja, como de costumbre.
- Luego, escurre porque la pasta en agua es la cantimplora y es asqueroso respetarte.
- ¡Pon todo esto en la sartén de calabacín, mezcla bien, sal y pimienta, espolvorea con parmesano y sirve!
Buen provecho !
¿Cómo cocinar calabacín? Relleno (con mucho queso)
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¿Una publicación compartida por Lexi Martone ??? (@ lexi.martone) el 21 de mayo de 2021 a las 10:25 am PDT
Ingredientes
- 1 calabacín largo (planee un segundo si tiene demasiado relleno)
- 200g de carne picada o picadillo de verduras
- 150 g de mozzarella
- 150g de Comté
- 2 dientes de ajo
- 1 chalota
- 1 cucharadita de tabasco
- 1 pizca de chile en polvo
- 1 pizca de sal y pimienta
Receta
- En una sartén calentar un chorrito de aceite de oliva.
- Pela y pica el ajo y la chalota en trozos y luego échalos en la sartén caliente.
- Agrega el Comté rallado y picado, el tabasco, el chile en polvo, un poco de sal y pimienta.
- Mezcle y cocine a fuego lento durante unos buenos diez minutos. ¡Precalienta el horno a 180 ° C!
- Corta el calabacín por la mitad, a lo largo.
- Luego, ahueca la carne en el centro para formar un bote pequeño que en realidad no sería un bote, ya que es un calabacín.
- En una fuente para gratinar, disponer los botes de calabacín. Rellene con picadillo y cubra con mozzarella finamente picada.
- Hornee durante unos diez minutos, hasta que los calabacines estén un poco dorados.
Está listo, es súper bueno y es fácil.
Y tú, ¿cómo preparas los calabacines?
