En asociación con KMBO (nuestro Manifiesto)
Mi primer encuentro con el cine asiático fue sulfuroso, casi sin aliento.
Mucho antes de ver mi primer Miyazaki, me encontré con una película subversiva, mientras buscaba en la videoteca de mis padres ...
Mis primeros amores por el cine sensorial
Su título, su portada y su resumen ya me pusieron pálido, porque El imperio de los sentidos no es una película que mires cuando tienes 12 años.
Sin embargo, ya había algo que me intrigaba de este cine, algo diferente a todo lo que había visto antes. Algo sensorial , en realidad.
Mucho más tarde, devoré las filmografías de Akira Kurosawa, Yasujirō Ozu, Hirokazu Kore-eda y Hayao Miyazaki, y llegaron a establecer mi inclinación por el cine asiático.
Hace unas semanas descubrí una película singapurense-japonesa que precisamente me recordaba el aspecto sensorial de El imperio de los sentidos, pero de una forma completamente diferente ...
Dirigida por Eric Khoo, un cineasta conocido por sus películas Tatsumi y Hotel Singapura, La Saveur des ramen es un viaje precioso al corazón de la vista y el gusto , que me conmovió y me dio hambre durante 1h30.
Por eso te aconsejo que le des un poco de tu tiempo, ¡el 3 de octubre en el cine!
El sabor del ramen es conmovedor
No sabía nada de esta película antes de ir al cine, porque normalmente solo leo los dossiers de prensa al salir de una proyección (para evitar posibles spoilers).
Por lo tanto, estaba desprovisto de todo a priori que descubrí la hermosa historia de Masato, un joven chef especializado en ramen y que trabaja en Japón, cuyo padre acaba de morir.
Tras esta pérdida, decide hacer realidad un viejo sueño: volver a Singapur, de donde es, para recuperar el sabor de los platos que le preparaba su madre cuando era un pequeño.
Luego emprende un viaje gastronómico por supuesto, pero también y sobre todo familiar.
Al redescubrir los sabores de su infancia , Masato vuelve a conectar con sus raíces y levanta el velo de secretos enterrados. Al final de esta confusión emocional, aprenderá a perdonar y tolerar.
El sabor del ramen me conmovió profundamente porque es una verdadera magdalena de Proust. Cada uno tiene el suyo, estoy seguro.
El mío es el dholl puri , un plato típico de Mauricio que parece una especie de tortita salada muy fina hecha de guisantes, aderezada con delicias sencillas y económicas.
Para mí, sabe a unas vacaciones en Mauricio, en la antigua casa de mi abuela.
Rara vez lo como, pero cuando cedo a su llamada en una calle comercial del décimo distrito de París, los recuerdos vuelven de inmediato.
El dholl puri me recuerda las sonrisas de mi padre a su madre, la tierna mirada que ella le dirigía y las interminables cenas en el calor húmedo y fragante de la capital de Mauricio.
Como Masato, mis historias familiares están muy ligadas a la cocina.
El sabor del ramen te da MUCHA hambre
Para cualquiera que realmente disfrute cocinar y probar los descubrimientos, La Saveur des ramen actúa como un detonante del hambre casi inmediato.
¡La película comienza con la preparación de un ramen!
El huevo a medio cocer naranja y cremoso que se asienta sobre el caldo ya marca la pauta para la ficción. En todo momento, juega con los sentidos del espectador que se hace la boca agua.
Las recetas y los platos se suceden, dando un lugar de honor al ramen tradicional, pero también a los platos de Singapur.
Eric Khoo estaba ansioso por mostrarnos los sabores de su país , ¡y ha tenido éxito!
Al salir del cine, hablé con otros periodistas, todos hambrientos.
Juntos, decidimos ceder a los sabores que descubrimos durante la película y fuimos a sentarnos en un pequeño restaurante de ramen, no lejos de los Campos Elíseos.
Borrachos de deseo, todos pedimos grandes cuencos de fideos y los bebimos con los ojos cerrados.
Las imágenes de la película volvieron a nosotros y dejamos de hablar para disfrutar de las emociones que brinda este reconfortante plato.
Un momento realmente hermoso en el que se unieron mis dos grandes pasiones: la comida y el cine.
El sabor del ramen tiene un elenco muy agradable.
No conocía a ninguno de los actores que brillan en la película de Eric Khoo, pero todos son grandes descubrimientos.
Takumi Saito juega el papel principal aquí. Es difícil no notar su belleza, la suavidad de sus rasgos.
Toda la película depende de él. Sus recuerdos, sus penas, sus deseos, sus alegrías ... todo se tamiza.
Parece casi desnudo, este actor que prueba todas las emociones.
Jeanette Aw Ee-Ping, Mark Lee y Tsuyoshi Ihara, entre otros talentos, le dan la respuesta. Juntos, llevan la película más allá de una historia culinaria y le dan profundidad.
Descubrimientos muy hermosos que seguiré de cerca.
En cualquier caso, La Saveur des ramen me dio ganas de hervir a fuego lento, hervir a fuego lento, revolver, probar, sazonar y sobre todo emocionarme.
Si para ti también la comida es sinónimo de emociones, ¡te aconsejo que vayas a casa a descubrir este caldo de ternura el 3 de octubre en el cine!
