Te lo confieso: mi bote de basura y yo estamos en guerra.
Ya porque odio sacarlo (al mismo tiempo, ¿a quién le gusta?) Y luego porque el plástico no es muy bonito.
Les recuerdo: una vez liberado en la naturaleza, a este vicioso le gusta disfrazarse de apetitosa medusa para engañar a las tortugas o incluso desintegrarse en todas las pequeñas partículas igualmente viciosas que se aglomeran en los océanos , por nombrar algunas - algo de su delicioso futuro.
Por todas estas razones (básicamente vago, y por el bien de las tortugas), estoy en medio de la batalla por el desperdicio cero.
Lleva en tu boca el bote de basura de la cocina.
Aunque se me ocurrió un plan de ataque, todavía tuve que enfrentar obstáculos que no esperaba.
Así que aquí hay una breve tipología de los inconvenientes que encontré durante esta lucha despiadada contra mi basura.
La confusión entre abono y basura
Una de las primeras cosas que puse en su lugar en mi nueva vida (casi sin botes de basura) es el abono de mis desechos orgánicos . Cerremos el círculo y devolvamos a la tierra lo que es de la tierra, me dije con el puño en el aire.
Abono colectivo, papelera de vermicompost, guardar tu abono en la nevera para llevárselo a alguien que tenga jardín, tirar las cáscaras por la ventana del jardín del vecino ... Te dejo la elección del método, estamos en guerra, yo decir.
Pero aquí estamos , todos somos criaturas de hábitos. Así que cada vez que abres tu basura (contra la que estás luchando), ¡el drama!
Invariablemente encontrará cáscaras o té de la mañana allí, en resumen, tantos elementos que deberían haber estado en el contenedor de abono.
Por lo general, se desechan por reflejo, en cuyo caso es solo un hábito . Pero a veces, es perezoso abrir el contenedor de abono, y eso también es lo que tienes que luchar ...
El shopping bag de lona reutilizable, el aliado olvidado
Normalmente, los supermercados ya no deben distribuir bolsas de plástico en las cajas. Salvo que siempre los hay en cajas de cartón y esto es válido para las compras que se hicieron en la panadería o en la farmacia.
Así que reemplacé todas esas bolsas desechables con bolsas de lona y bolsas reutilizables.
El problema es que se olvidan muy fácilmente . Mi técnica para evitar comprar una nueva bolsa reutilizable cada vez que hago mis compras es meter algunas en todas mis bolsas , para asegurarme de tener una siempre conmigo.
Luego elegí algunas muy bonitas con patrones reconocibles. Siempre recibo un cumplido de los vendedores u otros clientes, es divertido y siempre es agradable.
Y lo siento por los tímidos, pero no debes dudar en pedir pan sin papel en la panadería, por ejemplo.
Está bien no atreverse al principio, ¡pero llegará!
Ocurre lo mismo cuando tienes tu comida para llevar en un restaurante : tienes que atreverte (o no olvidar) a rechazar los cubiertos de plástico y otras bolsas innecesarias.
Preste atención a las cantidades a granel
Es lo esencial de Zero Waste, el héroe de la guerra contra su basura que nombré: bulk.
A granel se define como otra forma de consumir: en lugar de comprar alimentos ya envueltos en envases, vamos a la tienda con nuestros propios contenedores (tarros o bolsas de tela por ejemplo) y los llenamos desde grandes contenedores comunes.
Arroz, pasta, té, café, chocolate, especias, frutos secos, cereales, incluso lavandería: puedes encontrar de todo a granel en tiendas especializadas.
Así que primer consejo: siempre miro el precio por kilo. Básico. Pero sobre todo, un segundo consejo y es oro: ya no lleno mis maletas hasta el borde.
No está nada bien acabar con 2 kilos de arroz, o medio kilo de almendras a 22 euros el kilo (eso es super caro sí).
Cuando me da pereza ir de compras y mi novio se ofrece como voluntario para ir a buscar nuestra comida (siempre en la búsqueda de compartir las tareas del hogar de manera justa), siempre tengo un poco de miedo de que se liquide. nuestro PEL en la compra de semillas de chía a granel.
De repente, especifico TODO aunque signifique convertirme en un tirano de la lista de la compra , por ejemplo: “500 gramos de arroz = UN MANO. "
Yo haciendo mi lista de compras.
Seguramente es muy aproximado y totalmente arbitrario pero es un truco básico para no pagar una fortuna en su comida.
Y luego, evita almacenar cantidades astronómicas.
Cuidado con el almacenamiento excesivo y las pequeñas bestias
Hablando de cantidades astronómicas, redoblo mi vigilancia desde un desafortunado episodio de polillas alimenticias que proliferaron felizmente en mi cocina tras el almacenamiento de 2 kg de copos de cereales.
En el arroz pasó lo mismo pero con otros insectos… Mis 2 kg de cereales no cabían del todo en mis tarros, normal.
Así que no tuve otra opción, dejé una parte entera en una bolsa de tela. Más tarde, me fui de vacaciones y, a mi regreso, me convertí en el orgulloso propietario de una granja de polillas que felizmente volaba alrededor de nuestra cocina. También se posaron en la harina de maíz que yo también había dejado en una bolsa.
Si Gordan Ramsay hubiera visto mi cocina entonces, habría reaccionado así.
Afortunadamente, con el resto de la comida en frascos herméticos, solo tuve que encontrar la cepa original que estaba en la harina y las hojuelas para deshacerme de ella muy fácilmente.
¡Cero desperdicio sigue siendo genial!
Fui a cero residuos durante 2 años y medio. Hoy sacamos la basura una o dos veces al mes, principalmente para la arena de Zéplin: el gato. Estos inconvenientes del desperdicio cero se deben principalmente a la falta de experiencia al principio. Ir a la guerra contra tu basura se puede preparar y aprender .
Con el tiempo, tomamos el pliegue y rápidamente se vuelve súper simple.
Lo prometo, es mucho más fácil que el entrenamiento Jedi.
Además de vaciar su abono, no se necesita más tiempo y es accesible para todos.
Para mejorar, puede comenzar a cocinar por su cuenta o comer más cosas sin procesar. Por ejemplo, fruta para comprar postres menos preparados.
Cero desperdicio, por lo que no es tan malo, y creo que los aspectos positivos claramente valen la pena. Participo en la reducción de mi impacto en el medio ambiente , y luego me saca de mi hogar, para aprovechar los pequeños negocios independientes y las alegrías del mercado.
Y luego los frascos, ¡es realmente muy bonito en la cocina!
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