¡Esta semana hace CALOR! ¡Afortunadamente, Margaux comparte todas sus recetas frescas con la #SaladeWeek!
Artículo del 20 de mayo de 2021 - Hoy es el último día de #SaladeWeek y terminamos con estilo con una ensalada más fresca que una buena pinta.
Interior: quinua, menta, cebolla nueva y anacardos. Es mi segundo favorito después de la ensalada de fresa / queso feta, ¡y puedes comerlo sin hambre porque es súper ligero!
Para situaros en el nivel de ligereza, es como comerse un trozo de nube pero más consistente, porque de todos modos, no somos de los tacaños .
Copyright Juliette VonGeschenk chica segura para este gran gif '
- Tiempo estimado de preparación : 30 minutos.
- Coste estimado : 10 €
- Porción de recetas : 4 personas
Ingredientes
- 200g de quinua
- Un buen puñado de menta fresca
- Un buen puñado de anacardos
- 4 cebollas nuevas
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharadita de curry
- 1 cucharadita de pimienta
- Una buena pizca de sal
Receta
- Comience enjuagando la quinua y luego viértala en una cacerola con un litro de agua.
- Llevar a ebullición y luego hervir a fuego lento durante diez minutos, escurrir y enjuagar con agua fría.
- Mientras se cocina, corta las cebollas blancas en trozos pequeños y ponlo todo en un bol con las hojas de menta y los anacardos.
- Agrega la quinoa y rocía con jugo de limón, pimienta, sal y curry antes de volver a mezclar y probar, de todos modos, para ajustar según tus preferencias.
- ¡Ahí tienes, puedes servir! ¿Qué tan genial es?
¿Te has dado cuenta? Puse cebollas y chalotes en todas mis ensaladas esta semana. Me gustaría disculparme, pero en realidad no puedo hacerlo ahora, así que no lo siento.
Vamos, que tengan buen apetito , amigos míos, salgo los fines de semana a comerme todas mis ensaladas, los celosos van a bajar de peso, los de verdad dirán "Han demasiado bueno yum yum".
