Nunca he tenido un gusto especial por los platos realmente picantes.
De hecho, siempre me he dicho a mí mismo que si fuera para quemarme la lengua y no sentir nada después, también podría comer algo más .
Pero eso fue hasta que descubrí tres restaurantes . Restaurantes especializados en platos extremadamente picantes. Restaurantes que me han empujado a llegar al límite de mi gusto.
Su nombre ? Dos veces el pimiento picante , tres veces el pimiento picante y cinco veces el pimiento picante . O "Dos, tres y cinco veces", para amigos cercanos.
Twice Plus Chilli fue el primer restaurante en abrir. Es el más pequeño y se especializa en cocina de Sichuan .Tres veces más chile se especializa en pasta china .
Cinco veces más pimienta se ha especializado en ravioles .
Lo único que hay que recordar para entender este artículo es que los tres ofrecen la posibilidad de comer MUCHO DEMASIADO PICANTE .
El doble de pimienta, un restaurante que conocí hace mucho tiempo
La historia comienza en 2021. En ese momento, un buen amigo me invitó a cenar a su casa. Sugiere que pida de este "chino súper bueno y realmente súper picante" , el doble de pimienta.
El problema es que el menú en ese momento tenía muy pocas opciones sin carne o pescado, y yo soy vegetariano. Así que comimos pizzas y ahí vamos.
Un año después, invito a un amigo a cenar a mi casa. El menú de Deux Times ha cambiado, así que le sugiero que lo pruebe.
Debes saber que en estos restaurantes, cuando pides un plato, debes elegir un nivel de pimiento que va del 1 al 5 . Al no considerarnos frágiles, ambos tomamos el nivel 4.
Una hora después, nos enfrentamos a la realidad: el plato es tan picante que es literalmente incomible . Luego le envié un mensaje de texto al famoso amigo que me aconsejó el año anterior y me dijo:
“¡Pero al mismo tiempo estás loco! ¡En este restaurante, debes alcanzar el nivel 1 como máximo ! "
Personalmente soy chafouine y decido darle la espalda a este restaurante.
Nunca dos sin tres (veces más chile)
Pasan unos meses más, y esta vez es un muy buen amigo, digamos Scott, que me habla de Three Times More Chili. Le digo que no es para mí, pero no se rinde y decide invitarme .
Así que lo seguí y pedí fideos vegetarianos picantes en el nivel 1. Fue amor a primera vista. Estaban deliciosos y el caldo en el que se remojaron les dio un sabor ligeramente picante único.
Finalmente entendí la pasión que desataban estos restaurantes.
Los 5 niveles de pimientos (o sufrimiento, no lo sabemos)
Cuando vamos allí, podemos ver que la gran mayoría de la gente no se aventura más allá del nivel 2 (que ya es muy fuerte) . De hecho, el público viene principalmente por los platos que son muy buenos básicos. Nadie viene a sufrir (¿vale?).
La única vez que vi a un chico pedir un nivel 5, la camarera le preguntó 3 veces si estaba seguro. Ella tenía los ojos en pánico mientras él repetía que iba a ser muy difícil para él.
El tipo le dijo que no tenía miedo, que había vivido en China, que no quería que lo trataran como occidental .
Obviamente, 10 minutos después de comenzar su plato, este señor se puso todo rojo y pidió un cuenco de agua en el que mojar sus fideos para quitar el exceso de calor.
Cuando de repente vamos allí dos, tres, cinco veces ...
Rápidamente, mi novio Scott y yo adquirimos el hábito de ir casi todas las semanas a uno de los tres restaurantes (variamos los placeres).
Como tenía gusto por el riesgo, terminé queriendo probar un nivel más alto de pimienta . Así es como probé por primera vez el nivel 2. Es cierto que no es fácil.
Sin embargo, al cabo de unas semanas mi paladar se acostumbró y empecé a encontrarlo casi insuficiente… Y soñando con el nivel 3.
Así es como me lancé hace unas semanas al experimento. Yo estaba determinado. Para animarme, Scott, que normalmente toma el nivel 3, tomó el nivel 4.
No fue dificil. Fue MUY difícil . Pero, sorprendentemente, también fue muy adictivo. Era como un maratón, cada bocado era una mezcla de dolor y pasión .
Sentí que me ponía rojo, sentí que mi audición decaía, vi los ojos de Scott húmedos, al borde de las lágrimas, pero nos vi continuar. Cuando terminamos, fue un éxtasis.
Y luego, al día siguiente, yendo al baño, me di cuenta de que me había lastimado el cuerpo, desde la boca hasta el esfínter. Que NUNCA debes empezar de nuevo.
Pero nunca debes decir nunca ...
Probé el nivel 4 en tres veces la pimienta
Más o menos al mismo tiempo, me hice amigo de mi colega Tifaine, quien me confesó su pasión por las especias. Ni uno ni dos, le hablé de estos restaurantes. Comenzamos con el nivel 2, luego volvimos hace dos semanas para probar el nivel 3.
Fue complicado, pero factible.
Vlogmad # 89, establecido al inicio de la secuencia en cuestión.
Nos dijimos que no podíamos detenernos ahí. Que TENÍAMOS que superar los límites y probar el nivel 4. Así lo hicimos .
Fue terrible y asombroso al mismo tiempo. El nivel tres me había quemado la boca, pero esto estaba más allá.
Sentí los bordes de mis labios arder, mis ojos llorando, mi lengua hinchándose . Los dos nos encontramos en un estado un poco extraño, casi sintiéndonos borrachos, fuera del mundo, en una burbuja.
Vlogmad # 90, establecido al inicio de la secuencia en cuestión.
Más tarde, a medida que avanzaba la noche, sentí dónde estaba el plato en mi estómago en función de dónde estaba mi dolor. Tomé un helado, pensando que apaciguaría, no sirvió de nada. Bebí cerveza, no ayudó.
Pero en algún lugar fui feliz . Estaba feliz de que un restaurante me permitiera poner a prueba mis límites.
Demasiadas veces, me he sentido frustrado al tomar platos que se anuncian como picantes y, en última instancia, encontrarlos demasiado insípidos.
Estos tres restaurantes le permiten tener comidas ligeras, si lo desea (existe el nivel cero) y alcanzar un nivel de pimienta rara. Y eso no es único. También es asombroso.
Para que conste, se rumorea que los 5 niveles son de hecho una mentira, y que en realidad solo hay dos: un poco picante y MUCHO DEMASIADO PICANTE .
