Está en todas partes de Internet: se ha lanzado la alerta de huevos contaminados con fipronil. Pero, ¿quién contaminó estos huevos? ¿Realmente lo comimos sin hacerlo a propósito? ¿Y es peligroso? Te lo explicaré todo.
¿De dónde proceden los huevos contaminados?
Según Le Point, un operador belga contaminó los huevos.
Para tratar a sus gallinas contra los parásitos, supuestamente usó fipronil, un componente tóxico que está estrictamente prohibido en la cría de animales destinados al consumo humano.
Aunque las gallinas no se crían para ser consumidas, el uso de este producto es ilegal porque se filtra por todas partes , incluso en los huevos y la leche de los animales.
France Info especifica que nunca hemos visto un caso de intoxicación en humanos y que en pequeñas dosis el fipronil no es peligroso . Si la cantidad de producto hubiera sido realmente preocupante, el criador belga habría matado a sus gallinas tratándolas ...
Posteriormente, los huevos se enviaron a varios países europeos, incluida Francia. Si no se usaron para llenar cartones de huevos en los supermercados, es probable que hayan terminado en salsas, pasteles y otras preparaciones de huevos .
Piense en su consumo de huevos
Este tipo de controversias puede llevarnos a cuestionar nuestro propio consumo y el origen de los huevos.
Si está buscando obtener más información, los códigos estampados en las carcasas pueden ayudar.
Cuando era pequeña, mi abuelo solía hacerme creer que las gallinas tenían un tampón en el culo que les secaba los huevos directamente. Juventud triste.
Según la organización Compassion in World Farming, es especialmente el primer dígito del código al que debe prestar atención.
Esto puede variar de cero a tres:
- cero significa que las gallinas se cultivan orgánicamente y se crían al aire libre,
- el 1: levantado al aire libre,
- el 2: elevado al suelo
- 3º: criado en jaulas.
También podemos prestar atención a las dos letras que siguen al número, que permiten conocer el país de origen de las gallinas.
Las cajas pueden ser un poco mentiras, ¡pero los tampones de huevo no engañan!
