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- Publicado el 6 de agosto de 2021.
Parece que Paraguay es el país donde los habitantes son los más felices del mundo.
Es solo con esta información que ingresamos después de visitar las Cataratas del Iguazú , un espectáculo grandioso cerca de la triple frontera entre Brasil , Argentina y Paraguay.
Grandioso, te lo decimos
Es como si finalmente estuviéramos haciendo nuestra entrada real en América del Sur como la imaginamos. Hasta entonces, Chile, Argentina, Uruguay y Brasil nos habían parecido bastante occidentalizados, muy empapados de la cultura europea y norteamericana.
Pero Paraguay defiende ferozmente su cultura local, que se siente primero por los idiomas oficiales: el español ...
Pero también y especialmente el guaran I, lengua amerindia utilizada por las tres cuartas partes de la población.
Cuando llegamos, el choque cultural es inmediato: calles en mal estado, puestos de comida, electrónica y ropa por todas partes, guardias de seguridad con escopetas en las entradas de las tiendas, vendedores que nos ofrecen cocaína. en doce…
Reconocemos a Ciudad del Este como la describen los medios: ruidosa, caótica y algo peligrosa.
Pero aquí. Después de más de un mes en Paraguay, este recuerdo es solo una anécdota.
Este estado es mucho más que una tienda barata para comprar antes de regresar a los países vecinos.
Parques nacionales solo para nosotros en Paraguay
El país es tan poco turístico que nos encontramos varias veces solos en los parques nacionales que salpican el país, hermosos, de difícil acceso y muy poco desarrollados.
Nuestra primera caminata nos llevó a la cima de la cordillera más alta del país: 842 metros sobre el nivel del mar. No, eso no es mucho, y el resto del país es muy (muy) plano.
Por lo tanto, la colina más pequeña nos ofrece un panorama perfecto del campo circundante y las caminatas siguen siendo relativamente razonables en términos de ascenso.
En el camino, en los 15 kilómetros que nos separan de la cumbre, solo nos encontramos con un par de españoles y un campesino esperando un camión de suministros.
Después de Iguazú y sus numerosos turistas, aquí al menos, ¡la tranquilidad y el silencio te esperan!
Parques nacionales de belleza deslumbrante
En otra caminata al Cerro Cora, nos sentimos como los primeros en pasar el sendero poco transitado, cruzando pantanos con agua hasta los tobillos y luchando con la hierba alta.
Nos encontramos con rastros de pumas frescos; bien podría decirse que dudamos entre buscarlos y correr lo más rápido posible hacia lo contrario.
La vista desde la colina también es impresionante: una inmensidad de árboles y laderas llenas de colores, desde el verde intenso al rojo terroso.
Uh ... ¿tomar una foto e ir al otro lado?
Luego, en el Chaco Paraguayo llamado “el impenetrable”, es la misma historia: nosotros y la naturaleza.
Esta zona más o menos desértica que ocupa casi la mitad del país está llena de una increíble vida salvaje.
Por allí cruzan los caminos animales que parecen provenir de la prehistoria , como los armadillos y los osos hormigueros gigantes, y con un poco de suerte incluso se puede encontrar con jaguares o tapires.
Se pueden observar aves de todos los tamaños y colores, como los flamencos que vienen a desovar todos los años en las pequeñas lagunas de agua salada.
La flora no debe quedarse atrás: enormes cactus y árboles en forma de botella están esparcidos por todas partes.
Un árbol botella, típico del Chaco
Viajar a Paraguay: una semana con los menonitas
Sabías ? Una comunidad religiosa, los menonitas, vive en medio del desierto paraguayo ...
Creada en el siglo XVI en Europa y rápidamente perseguida, se refugió en Canadá y Rusia, pero fue nuevamente perseguida a Paraguay en 1927.
Desde su llegada, el desierto del Chaco, una tierra hostil a cualquier asentamiento humano, se ha convertido en un paraíso para los agricultores, para gran pesar de los ambientalistas. Pasamos más de una semana allí, descubriendo su historia, su cultura, su forma de vida ...
Un mundo real aparte.
Estas personas hablan un dialecto formado a partir del flamenco y el antiguo prusiano , Plautdietsch, están organizados en una cooperativa, predican la sobriedad y la no violencia, pero viven de la agricultura y la ganadería (una ironía para los veganos que somos).
Conducen autos grandes, compran salchichas, tienen cocinas con refrigeradores estadounidenses y se esfuerzan por construir aceras enormes y rectas con carriles bici protegidos dignos de Ámsterdam.
Imagínense todo esto en un país donde la mayoría de la gente conduce pequeñas motos sin casco ni matrícula, donde las carreteras están llenas de baches y baches, y donde el salario mínimo es de 300 €…
Es un poco confuso.
Aprovechamos una plancha para gofres hecha en Alemania para degustar pasteles en forma de corazón, con sirope de arce y mantequilla de maní… ¡Casi nos olvidaríamos de dónde estábamos!
Cuenta la leyenda que los menonitas compraron sus primeras tierras a los nativos a cambio de pantalones rojos.
Pero escuchándolos, son sus valores y su gusto por el trabajo los que les han permitido crear su riqueza ... y añaden con una xenofobia apenas velada: "a diferencia de la gente de aquí".
Con casi 50 ° C en verano, es cierto que preferiríamos hacer lo que hacen muchos paraguayos: sentarnos bajo un árbol y saborear un teréré helado , una especie de infusión local fría para beber con una pajita, pero también un verdadero ritual para compartir con amigos.
Un crucero como ningún otro en Paraguay
Es en Concepción donde abordamos el Aquidaban , un pequeño bote de mercancías que sube por el río durante tres días para abastecer a los pueblos de la orilla, aislados del mundo.
Por falta de elección, ¡también es el medio de transporte de sus habitantes!
Aquí es donde tuvimos nuestras primeras discusiones con verdaderos paraguayos del campo, y debemos admitir que las diferencias culturales son tangibles : nos preguntan si el gobierno está financiando nuestro viaje o si venimos en misión religiosa, y cuándo expliquemos nuestro ateísmo, la mirada se aparta, incrédula.
Dentro del barco, el poco espacio disponible lo ocupan las mercancías, organizadas en una decena de tiendas de abarrotes que nunca cierran.
Dos manzanas por un euro, ¿qué te parece?
Los pasajeros utilizan los bancos restantes para intentar dormir unas horas, y los afortunados han conseguido reservar una hamaca o incluso un camarote para descansar.
Nuestro barco en la niebla de la mañana
El día comienza con un amanecer inolvidable, el olor de las empanadas de desayuno y el bullicio del barco que despierta.
Luego empezamos a beber teréré, tratando de avistar caimanes y tucanes en la orilla ...
Y esto hasta que cae la noche en un magnífico espectáculo . Por la noche, admiramos las estrellas en la cubierta antes de regresar a nuestro banco para dormir lo mejor que podamos.
Los pequeños loros verdes vistos desde el barco
En términos de comodidad e higiene, ¡sigue tu camino! Allí tampoco encontrará respeto por el medio ambiente y no intente averiguar si se respetan las normas de seguridad ...
Aquí damos paso a una verdadera aventura humana, a encuentros inverosímiles e inolvidables.
¡Todo esto por menos de 50 €!
Comida barata en Paraguay
Hablando de dinero (llámanos Josie y José-transición), Paraguay fue el primer país donde los precios nos parecieron asequibles.
De hecho, el sur del continente es mucho más caro y Brasil no se queda fuera.
Si la ropa, los zapatos y los aparatos electrónicos también parecen baratos, tenga cuidado con la falsificación: los dispositivos comprados fuera de la tienda se descomponen después de unos meses, la ropa no sobrevive a las máquinas y los zapatos a menudo tienen defectos de fabricación.
Los mercados son baratos: por un euro se puede degustar una jugosa y dulce piña , un kilo de maní de la zona, una docena de plátanos, un kilo de pan, una empanada o incluso una chipa (una especie de pan de queso que el 'Encontrado en todas partes).
Por el mismo precio, también puedes refrescarte en una pequeña cervecería con una de las dos bebidas más populares: una cerveza o una coca cola.
Pequeñas piñas paraguayas, una verdadera delicia
La comida local es generalmente muy rica en grasas y harina, y no es muy apta para veganos.
Sin embargo, pudimos degustar la famosa “sopa paraguaya” (literalmente “sopa paraguaya” para quienes hicieron LV2 en alemán) en un restaurante que ha adaptado recetas tradicionales para veganos ...
Bueno, no es una sopa en absoluto, ¡sino un soufflé de harina de maíz! Más allá del asombro, estaba absolutamente delicioso.
La famosa "sopa paraguaya"
Paraguay, frustrante para el mochilero
Paraguay, para nosotros, es también una historia de frustración.
El país no es muy turístico, es muy complicado encontrar información en Internet sobre los sitios a visitar, pero también cómo acceder a ellos.
Las oficinas de turismo son muy dispares y la calidad de la información recopilada depende mucho de la persona con la que hables.
Por ello es fundamental preguntar directamente a los locales, que no todos tienen la misma forma de plantearse el viaje ...
Por ejemplo, algunos nos recomendaron Encarnación, alabando sus méritos como ciudad casi “europea”.
Bien podría decirse que esto no es lo que estamos buscando, y que hemos decidido no desviarnos para visitar la ciudad, aunque las ruinas jesuitas de la región (catalogadas como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO) merecen la pena. aparentemente el golpe.
Las infraestructuras tampoco están adaptadas a nuestra forma de viajar, en modo mochila y autostop.
Los automóviles escasean una vez que pasan por las principales ciudades, e incluso los autobuses solo toman las carreteras principales.
Por lo tanto, lamentamos tener que ceder el acceso a muchos viajes por el campo por falta de vehículo para llegar hasta allí.
Por otro lado, es posible acceder a lugares inverosímiles, como la villa militar de Mariscal Estigarribia , donde no es necesario mostrar una pata blanca para entrar en la base o pasear por la pista de despegue.
En el interior, vacas y caballos deambulan tranquilamente, ¡los niños juegan en las calles! Estamos lejos de nuestro estado de emergencia ...
También nos quedamos estancados durante una semana antes de que pudiéramos visitar los lagos salados del Chaco debido a las condiciones climáticas (llovió mucho) (en un desierto) (incluso los lugareños dicen que esto no es normal).
Y una vez allí ... Los cientos de pájaros que iban a estar allí habían desaparecido, perseguidos por la lluvia.
Las salinas del Chaco, sin sus aves ...
A pesar de estas pequeñas notas falsas, recordaremos especialmente la belleza de los paisajes, el calor húmedo del Pantanal y la improbable lluvia torrencial del desierto del Chaco.
Pero también la diversidad de rostros encontrados en nuestro viaje, la fascinante historia de guerras y colonias, el acento impregnado de guaraní, una fauna y flora que parecen provenir directamente de otro mundo, así como la hospitalidad de su gente. habitantes.
Ya no podemos contar la cantidad de veces que nos han invitado a dormir o comer ...
Aquí con un guardabosques curioso, allá con un oficial de aduanas que necesita compañía, o incluso con un generoso guía turístico.
Y finalmente, confirmamos que sí, Paraguay es un país feliz.
Si la calidad de vida no es comparable a la de Francia, las sonrisas desplegadas por los habitantes durante todo el día y la serena tranquilidad de las ciudades y pueblos por los que hemos pasado finalmente nos han convencido y encantado.
