- Publicado el 17 de diciembre de 2021
Las patatas y el queso son un poco como un bonito dúo cómico que nos gusta encontrar cada año. Para esta receta, elegí munster porque me gusta cuando brilla. Pero otros quesos pueden hacer el truco como la mozzarella, el comté o incluso una alternativa vegetal como el vegusto, ¡que está muy bien derretido!
También puede optar por utilizar una batata que luego servirá a dos personas y tardará más en cocinarse (luego cuente una hora de cocción).
- Tiempo estimado de preparación: 10 minutos.
- Tiempo estimado de cocción: alrededor de 30 minutos.
- Coste estimado: menos de 10 €
- Porción de recetas: 2 personas (o una si tienes hambre)
Ingredientes
- 6 patatas pequeñas
- 1 munster
- 1 poquito de aceite de oliva
- 1 pizca de pimiento por cada papa
Receta Munster / papa
- Empiece por lavar bien las patatas y precalentar el horno a 180 ° C.
- Toma tus patatas y córtalas como si las estuvieras cortando en rodajas pero sin llegar hasta el final: solo tienes que hacer muchas ranuras.
- Extienda bien las rodajas entre ellas y luego cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio antes de colocar las papas encima.
- Espolvorea cada papa con un poco de aceite de oliva y hornea durante unos veinte minutos a 180 ° C.
- Después de 20 minutos, saca las patatas y corta el queso en rodajas muy finas.
- Coloca estas rodajas entre las ranuras y vuelve a meter al horno durante 10 minutos para que se dore un poco.
- Cuando saques tu plato, no te asustes si todo el queso se ha derramado: puedes rasparlo con un tenedor y colocarlo sobre tus patatas, ¡será el efecto más bonito!
- ¡Y ahora está listo! Puede servir esto como acompañamiento de su plato navideño, por ejemplo, con una ensalada de aguacate con salsa Bloody Mary.
¡Que tengas buen apetito y felices fiestas!
