- Publicado el 13 de diciembre de 2021
Qué comemos ? ¡VUELVE PERRAS!
Para este episodio, aquí hay una tarta tatin fallida con Pénélope Bagieu. Tuvimos algunos fallos y lo arruinamos, ¡lo admito! Pero es realmente bueno y como no nos olvidamos de nada con lo que vivimos, aprendí de mis errores y aquí está la receta para una tarta realmente exitosa.
Ingredientes de la tarta tatin
- 10 manzanas
- 100 g de azúcar
- 50 g de mantequilla
- 2 sobres de azúcar de vainilla
- 1 vaina de vainilla
- 1 hojaldre
Receta de tarta tatin
- Comience pelando y cortando las manzanas en trozos grandes.
- En un cazo, derrita la mantequilla con el azúcar y los paquetes de azúcar de vainilla hasta que cuaje el caramelo.
- Pon las manzanas ahí y déjalas caramelizar unos buenos diez minutos.
- Disponer todo esto en un molde para pastel y cubrir con un hojaldre, metiendo los bordes antes de hornear durante 45 minutos a 180 ° C.
- Dale la vuelta al pastel tratando de NO esparcirlo por todos lados (o lamer la mesa como yo) y ¡está listo!
Vaya excelente apetito para ti, espero que te hayas reído tanto como nosotros!
