¡Esta tortilla de queso y pasta es mi última contribución a #CheeseWeek! Boo boh, todos están llorando.
Una forma de quitarme el sombrero con elegancia y hacerte una pequeña reverencia, un guiño final, mi última sesión . Mymy está llorando en un rincón, mi semana de quesos terminó, el parmesano estaba muy bueno, pero es la última receta y el telón de mi pantalla se ha caído.
Esta receta es una bota secreta para aquellos que solo tienen sobras en la nevera . Y para no estropear nada, es super bueno Y fácil de hacer. Así que ya no vamos a hacer más dulces para afrontar la cocina como debería.
- Tiempo estimado de preparación : 5 minutos
- Tiempo de cocción estimado : 10/15 minutos
- Costo estimado : 5 o 6 bolas
- Porción de recetas : 2 personas que tienen hambre o 4 personas que están como si estuvieran saludables. Pretencioso.
Ingredientes
- 100 g de pasta sobrante (o pasta cocida)
- 3 huevos
- 50 ml de sangre de su primogénito (en absoluto)
- 5cl de leche (opcional)
- 200g de parmesano
- 100g de cantal
- 1 pizca de ajo en polvo (sí, lo pongo por todas partes ahora mismo, déjame)
- 1 pizca de pimienta
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de aceite de oliva
Tortilla de queso y pasta: la receta
- En un bol, mezcla los huevos con el parmesano rallado, la sal, la pimienta y ♥ ajo en polvo ♥.
- Mientras tanto, en una sartén, caliente el aceite de oliva.
- Cuando esté caliente como yo en el escenario de Grosse Teuf durante un trozo de Diam, échele la pasta.
- Cuando estén un poco tostados, vierte la mezcla de huevo uniformemente en casi todas partes: te verás bien estúpido con mitad tortilla y mitad pasta solas todo lo demás.
- Cocine hasta que la parte inferior salga de la sartén de manera uniforme, luego voltee.
- Así que tenga cuidado, si su tortilla no se ha cocinado uniformemente y es imposible darle la vuelta sin romperlo todo, NO PÁNICO . Mezclar todo bien y cocinar para que se forme una costra por debajo.
- Con un trozo de papel absorbente engrasado, engrase otro recipiente, colóquelo encima del primer recipiente y transfiera el contenido (recomiendo usar uno o dos agarraderas para esta operación). Para que puedas cocinar el otro lado tranquilamente.
- Mientras se cocina el segundo lado de la tortilla, esparza unos trozos de melón encima que, por lo tanto, se DERRETIRÁN.
- Cuando esté listo, transfiéralo a un plato grande y córtelo en trozos.
Está preparado ! Y es divino para la comida pero también para un aperitivo , por ejemplo.
En el editorial, tuvo su pequeño éxito bastardo, así que estoy muy orgulloso de haber concluido mi semana del queso con esto. Se rumorea que el veganismo de Clémence casi se sale por la ventana, así que considero que mi misión fue un éxito.
¡Vaya bon appétit!
