Con motivo del Día Internacional Sin Dieta el domingo 6 , pensamos que este artículo podría interesarte.
Cuéntanos en los comentarios ¿cuál es tu relación con las dietas? Que piensas ? ¿Alguna vez has hecho uno?
- Publicado originalmente el 4 de enero de 2017
¿Mi récord? Tres días. Este es el período de tiempo que puedo mantener una dieta continua.
Lo había probado todo: comer menos grasas, comer menos sal, comer menos, comer mejor, comer más equilibrado, comer más frutas y verduras, comer más platos cocinados por mí mismo ...
Para mí, la dieta era una limitación.
Ni siquiera duré una semana entera, sin importar qué restricción elegí para mí. Y ese fue quizás el primero de mis problemas: siempre he percibido las dietas, el hecho de cambiar mis hábitos alimenticios, como una restricción.Sé que "volverse vegano" no es lo mismo que seguir una dieta para "bajar de peso". Pero precisamente, ¿y si fuera el objetivo del régimen lo que hiciera imposible (o agotador) cumplir?
La comida es fundamental. Es una necesidad vital y una elección que renovamos tres veces al día. Por eso es fundamental que mis comidas sean adecuadas tanto para mi cuerpo como para mi mente.
Frustrar a uno para satisfacer al otro, cualesquiera que sean las razones, equivale a provocar un desequilibrio difícil de soportar. Tarde o temprano el cuerpo o la mente se rendirán.
Entonces, ¿cómo logras cambiar tu dieta sin frustrarte? Así pasé de la nevera YOLO a vegana durante casi 5 años.
Repasaré este ejemplo a lo largo del artículo porque es mío, pero si lo detallo aquí es bueno porque estoy convencido de que esta estructura es válida independientemente del tipo de dieta que estás intentando adoptar.
Para mantener una dieta con éxito, "querer perder peso" no es suficiente
Y precisamente, la primera pregunta que debemos plantearnos es ¿por qué hacer dieta? ¿Por qué querrías cambiar tu dieta? La respuesta a esta pregunta es fundamental, porque será la clave del equilibrio entre la cabeza y el cuerpo.
- Dime Maurice (mi cerebro se llama Maurice), ¿por qué nos das jugo de col rizada aquí, cuál es el proyecto?
- Relájate, Henri (no juzgues el nombre de mi cuerpo, ese es el complejo), es Beach Body Ready , ¿recuerdas?
- JAJAJAJA. Beach Body ¿QUÉ? No, gracias, voy a gorgotear y fumar tu boca hasta que me des algo de comida sólida, gracias, beso.
Cuando Maurice no convence a Henri
Aproximadamente 12 minutos y 57 segundos más tarde, Maurice, controlado por Henri, se encuentra incapaz de hacer otra cosa que pensar "HAMBRE" una y otra vez , y luego me intimida para que me trague una barra de chocolate / un paquete de patatas fritas / en resumen cualquier alimento graso o dulce que sea de fácil acceso.
Fracaso de la misión "comer mejor" , pero me autocontrolé dándole a Henri una razón absolutamente inútil en comparación con la suya: le opongo un complejo sobre mi apariencia a una necesidad vital… Por lo tanto, será necesario encontrar algo mejor.
¿Por qué ponerse a dieta?
No pierdo mis complejos al perder kilos.
¿Por qué quiero ponerme a dieta? He aprendido a lo largo de los años que los complejos no se pueden curar con la dieta. Conozco demasiadas chicas delgadas y súper sexys complejas por su físico, para seguir pensando que son mis kilos los que me hacen complejo.De hecho, si estás buscando adelgazar para sentirte mejor contigo mismo, creo que los pasos están fuera de orden: comienza por hacer las paces con tu cuerpo, aceptándolo y amándolo tal como es.
Luego, en esta línea, busca alimentarlo MEJOR, cuídalo mejor, a todos los niveles: sal de casa con más frecuencia, duerme mejor, hidrátate bien (evita bebidas azucaradas, bebidas alcohólicas, etc.), come mejor.
Básicamente, antes de racionar a Henri, asegúrese de que no sea Maurice quien tenga un capricho. Porque si el problema está en tu cabeza, la solución no está en tu tenedor (digo inventado por mí mismo).
Si es por razones de salud que necesitas bajar de peso, fortalecer tu cuerpo, quemar grasa, de hecho, no es repitiendo "¡A la mierda tus complejos!" »Todas las mañanas frente a su espejo funcionará.
¡Pero no es adoptando otra dieta estrella distorsionada por Internet que encontrará la ayuda y el apoyo que necesita!
Las estrellas, precisamente, no buscan en google "cómo adelgazar rápido" , son supervisadas por entrenadores y nutricionistas. Cambiar su dieta, incluso para mejorarla, puede tener consecuencias para la salud.
Si además el objetivo que persigue es gozar de mejor salud, con más razón debe buscar supervisión médica.
En mi caso, quería comer mejor por razones de salud, éticas y ecológicas. El seguimiento médico me ayudó a construir mi nuevo equilibrio alimentario y a comprobar que mi nueva dieta no tuviera un impacto negativo en mi salud (especialmente las deficiencias).
Así es como empezar, pero todavía no dice cómo mantener su dieta ...
Para mantener una dieta, debes cambiar tu relación con la comida.
Experimenté dos fases de transición al veganismo: mi conciencia, en 2004, y mi "conversión", en 2021.
En el medio me comí de todo, cuando ya estaba completamente convencido de la necesidad de cambiar radicalmente mi patrón de consumo.
Problema ? Lo mismo que muchas personas imagino: imposible para mí prescindir (inserte aquí una lista de alimentos que varían de persona a persona) .
Estaban los chocolates calientes de mi infancia, que olían a invierno, y la comida de mi abuela. El olor a mantequilla de los croissants me recuerda a los desayunos de mi niñez, y me daría hambre en cualquier momento.
También estaba la piel del pollo crujiente, y el fondant de la tarta de arándanos, los que elegimos nosotros mismos en los Vosgos ...
Y aquí está el problema: no es tanto que no pudiera prescindir del chocolate caliente y el pollo, es que no podía renunciar a los recuerdos que evocan, las sensaciones que evocan, las emociones que evocan. 'me devuelven la llamada.
Pero es poner mucha responsabilidad en un pellejo de pollo, que encarnar la nostalgia de los domingos familiares.
Al convertirme en vegano, archivé todas mis magdalenas Proust en otros medios. Ya no es el sabor de la morcilla lo que me acerca a mi padre, sino el hecho de tuitear en vivo un partido de Novak Djokovic. Esto también es algo que comparto mucho más con él, ya que lo vemos simultáneamente.
Para mantener una dieta, debes nutrir tu cuerpo y escuchar tu corazón
¿Y qué me dices de ti? ¿Los alimentos de los que abusa o no cree poder prescindir, los come porque los ama, o por todas las sensaciones que le dan, y que tienen muy poco que ver con ellos? el hambre ?
Básicamente, ¿alimenta a Maurice o Henri?
La pregunta es fundamental, porque el cuerpo y la mente no tienen el mismo umbral de saciedad ... Tu cuerpo te dirá que ha comido lo suficiente, pero tu mente no estará satisfecha si estás triste o estresado • e, o cansado, y come ciertos alimentos para compensarlo.
Los horarios de las comidas también son importantes. Estaba atrapado en mi cabeza que no deberías mordisquear, ¡pero habla por ti mismo! A mí me hace más bien ajustar mi apetito con bocadillos bien elegidos en lugar de comer mal en la mesa.
Cuando era pequeño, comía mucho en cada comida, por miedo a tener demasiada hambre antes de la siguiente, ya que la sensación de hambre era insoportable.
Cuando me di cuenta de que tenía derecho a hacerme una rodaja de miel, una pieza de fruta o un puñado de almendras para hacer un hueco a media tarde, dejé de atiborrarme al mediodía. .
Lo mismo ocurre con la noche: cuando comprendí que tenía derecho a comer sólo cuando tuviera hambre, y no porque "son las siete, antes de que la hora no sea la hora, después de la la hora ya no es la hora ”, realmente modulaba mis comidas.
En resumen, me deshice de mis automatismos y aprendí a escucharme. A veces tengo un restaurante con mis amigos pero no como porque no tengo apetito, o simplemente un entrante porque solo tengo un poco de hambre.
Para seguir con éxito mi dieta vegana todo este tiempo, simplemente rompí las influencias emocionales y sociales que pesan sobre la comida, de modo que era solo eso: comida .
Sólo entonces pude realmente elegir qué comer y en qué cantidades.
Para mantener una dieta, debes cambiar tu dieta de forma permanente
Lo que aprendí de mi propia experiencia es que es imposible para mí hacer dieta como tú aguantas la respiración, es decir, bloquear tus deseos y reflejos nos encanta ...
Puedo tomarme 30 segundos sin respirar y 3 días sin una barra de chocolate, ¡eso es bastante consistente!
Imposible mantener una dieta mientras aguantas la respiración, bloqueando tus antojos.
No veía el veganismo como una serie de privaciones que tenía que soportar. No comencé a comer más saludablemente para tener 36 años este verano, sino para mejorar mi salud a largo plazo.Así que cambié mi dieta por completo, ¡ y el resultado es, en última instancia, mucho más restrictivo y riguroso que todas las dietas efímeras que hubiera probado antes!
Primero encontré un objetivo, una meta a la que me aferro lo suficiente para poder hacer tal cambio y, sobre todo, implementé medios acordes con mis objetivos . Morirme de hambre antes del verano nunca me habrá vacunado contra los complejos, mientras que aprendí a amar mi cuerpo, sí.
Recuperar el equilibrio en su nueva forma de comer lleva tiempo y, para algunas personas, es más fácil hacerlo gradualmente. Otros preferirán vaciar sus armarios y comenzar completamente de la noche a la mañana.
Este es, por ejemplo, el caso de las personas que se volverán vegetarianas de la noche a la mañana , cuando otras adoptarán una dieta flexitariana de transición (fue mi caso).
Las dos soluciones se pueden combinar: puedes cambiar gradualmente la forma en que haces tus compras (modificando tu recorrido en la tienda, tus listas), la forma en que cocinas (por ejemplo, reemplazando tus grasas para cocinar con “grasas mejores”). »Verduras), o puede decidir que mañana comerá mejor, de manera diferente, reequilibrando completamente su dieta.
Si sabes por qué lo estás haciendo, ¡esa motivación debería ser más fuerte y seductora que el olor a mantequilla de los croissants!
