No es necesario sublimar carnes raras como en Top Chef para complacerte ... ¡solo lee nuestros artículos diarios dedicados a una cocina simple, económica, bastante saludable y sobre todo sabrosa!
Mi pequeña pasión es cocinar. "Gracias por la precisión, Capitán Evidence", me dirás después de echar un vistazo a mis tartofritas y mi queso asado.
Soy yo si nos olvidamos de contar el ano de un animal muerto volteado hacia la cara
A menudo se me ha dicho que cocinar, para una niña, no es muy original. O incluso con lo que estoy haciendo, al menos, no debería aceptar comentarios sexistas.
Alerta de spoiler: ¡sí! Entonces, cuando encontré este artículo de The Guardian sobre la compatibilidad entre la cocina y el feminismo , escrito por Jessica Valenti… tenía corazones en mis ojos.
La autora explica cómo logró combinar el feminismo y el amor por la cocina a través de la educación de su hija.
Durante mucho tiempo, la cocina ha sido un símbolo de la sumisión de la mujer : el cliché de la madre de familia que se queda a cocinar para el hombre mientras él sale a cazar el ñu de piel dura.
Incluso ahora, no es raro que las personas que se toman por el próximo Bigard repitan estas mismas bromas una y otra vez basadas en "Ah, bueno, la mujer en la cocina eh, eh, pouet, eso es humor está bien eh ”. Detener. Hora del martillo.
Yo no tengo hijos y no planeo tener ninguno por un tiempo, pero este artículo planteó algunas preguntas interesantes sobre mi relación con la cocina y, a fortiori, sobre mi columna querida ... que se parece un poco a mi niño, básicamente!
¿Estoy cocinando porque soy una niña?
Si y no. Fui criado por una familia codiciosa, nunca tacaña con la buena comida y cocinar siempre ha sido más o menos obvio para mí. Disfruté pasar el rato en la cocina, probar lo que se estaba preparando y ver cómo sucedía la magia.
Evidentemente, no tuve que forzarme para mantener esta pasión. Me hicieron entender que mi amor por la cocina sería una ventaja más adelante para que alguien aceptara jugar conmigo la bestia de dos espaldas, la famosa "sirvienta" que hace reír un poco amarillenta , sin siquiera tener de maíz entre los dientes.
Los que me dieron consejos se perdieron lo que me interesaba de la cocina.
Encontré mi culo entre dos neveras: entre los que decían que había que seguir cocinando para encontrar a alguien y los que me decían que por el contrario, me arriesgaría a atraerme a un macho que me tomaría por su bien. , no es fácil de navegar.Lo que pasa con estas dos reseñas es que se perdieron por completo lo que me interesaba en la cocina: ¡COMER (y experimentar)!
No quería elegir lo que me emociona en la vida en función de a quién le gustaría, solo quería hacer lo que amo.
Entonces, ciertamente, cocinar no fue algo muy difícil para mí, no tuve que imponerme ni luchar por el derecho a hacerlo porque esta actividad es parte de las normas atribuidas a mi género.
Pero el hecho de que la cocina esté tradicionalmente asociada con las mujeres (en cualquier caso, la cocina no profesional) no significa que cocinando y hablando de comida participe de este cliché.
La cocina, algo vital
Básicamente, comer es asunto de todos. ¡Tienes que comer para sobrevivir!
El autor del artículo explica que cocinar puede ser un factor de emancipación , una forma de ganar independencia sabiendo cuidarse.
Saber cómo cocinar algo más que una olla de fideos instantáneos puede ser realmente estimulante. Siempre siento una satisfacción especial cuando logro cocinar un plato complicado y técnico.
No me acerco a la cocina como si fuera una tarea lógica para mí . Cuando tengo ganas de revolcarme con un paquete de patatas fritas, me pongo el pijama y hago eso y cuando me apetece un pastel de aguacate, agarro mi delantal y me dirijo a la cocina.
No me acerco a la cocina como una tarea que lógicamente me incumba. Si cocino, es para mí.
Cocino porque necesito alimentarme y sentirme orgullosa de haber logrado algo, por amor a las texturas y los sabores, para relajarme… para mí, ¡qué!No voy a dejar de tener hambre solo porque cocinar suele estar apegado al rol tradicional que se le asigna a la mujer, como no voy a dejar de quitar el polvo o lavar la ropa, porque ser niña no me priva de nada. por mi alergia a los ácaros del polvo o por derramar mi salsa de hamburguesa en mi camiseta, desafortunadamente.
No hago estas cosas porque sea mujer, sino porque es esencial , tanto como destapar el lavabo o el inodoro.
Haz tu crema batida como una estrella
Cocinar es para todos
Yo estoy a favor de la cocina hecha por todos. Me gusta conocer gente hablando de comida, cocinar con mis amigos y compartirla. No creo que las comidas estén reservadas para un género u otro, ¡todos necesitamos comer y saber cómo valemos por nosotros mismos!
Finalmente creo que el problema radica en el punto de vista. Todo el mundo debería poder aprender a cocinar sin estar asociado con su género ... que, por así decirlo, no tiene relación con el chucrut.
Siempre que alguien asocia automáticamente la cocina con una tarea "femenina", tiende a reforzar ese cliché, incluso cuando quiere hablar en contra.
La emancipación implica principalmente la libertad de elección. Hablando de la cocina como una actividad reservada a las mujeres y diciéndoles a las niñas que ya no deben cocinar bajo el riesgo de fomentar los estereotipos, les impedimos tomar una decisión.
¡Cocina si quieres, come patatas fritas y fideos instantáneos si ese es tu viaje!
¡Cocinar no es una actividad que requiera un género en particular! Es una manera maravillosa de darse un capricho mientras se cuida.
Cualquiera puede ponerse a su propio nivel y estar interesado en ello como niña no influye en mi feminismo.
Así como mi interés por la moda o los dibujos animados no afecta mi feminismo ni mi madurez (pues no, las películas de animación no son solo para niños).
Como siempre, bastaría con dejar a las personas en paz cuando hacen algo que les apasiona . La cocina concierne a todos y no creo que cerrándolo a un género en particular realmente avancemos nada ...
Soy escritora gastronómica, soy feminista y creo que es compatible. Y usted ?
